Matfer(マトファー)　大鍋28㎝　銅製　鍋　寸胴フランス製　一流品　高級品

フランス製、Matfer(マトファー)銅銅ロンドー鍋・外輪鍋の出品です。状態は中古品ですが使用回数は少なく比較的良いコンディションだと思いますがスレ、変色など使用感があります。

以下転用

Matfer(Made in France / Made by Mauviel)
Hammered French Copper Rondeau 32cm
Rondeau with lid, Tin-lined
Pan with Lid

メーカー：Matfer(マトファー)
製造：Mauviel(ムヴィエール)
材質：
　本体と蓋・銅　Copper 
　ハンドル・真鍮 Bronze
　内側・錫引き　Tin-line
加工：鎚目 Hammer
サイ、傷、サビ？などごさいます。
サイズ：直径28.5cm(蓋30.3㎝)　高さ16cm(蓋を除く)
刻印：マトファーの刻印　Made in Franceの刻印
板厚は約3mmほどで、重量はかなりあります、でフランス製銅鍋の中でも最高クラスの両手鍋です。価値が理解できる一流プロのシェフ、パティシエの方へ店舗業務用として、あるいは料理研究家や料理教室の講師、調理師学校、または一般の方でも料理愛好家で大家族の方、ホームパーティー時などに使っていただければと思います。最高レベルの銅鍋を是非ご検討ください。

シチューやソースなど煮込み調理に使うロンドー(両手鍋・外輪鍋)です。こちらは蓋までついた完全版の商品です。
世界的な調理器具メーカーである仏マトファー社が販売していた銅鍋です。帽子の形で有名なマトファー社の刻印が入っています。銅と錫は経年による変色があります。

【ご注意】説明不足、記載間違いなどある場合があります、その場合ご了承ください。気になるところがあればご質問ください。よろしくお願いいたします！
商品の情報
カテゴリー
インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
商品の状態
傷や汚れあり
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