辻調理師専門学校　通信講座　フランス・イタリア料理技術講座

辻調理師専門学校 通信教育で購入
フランス料理・イタリア料理 各全24講座

DVD 全12巻 テキストノート12冊

第1課から第10課は書き込みあり
以外は全て未使用です

DVD1巻-5巻は開封しましたが、
その他は未開封、未使用
1枚ケース傷あります

1年ほど自宅保管のためあくまでも中古品

約15万の費用がかかった通信教育の教材です

第1課 ステーキを焼く
第2課 フライパンで魚を焼く
第３課 オーブンで肉を焼く
第４課 包み焼き
第５課 ゆでる
第６課 魚介のうまみを料理にいかす(1)
第７課 魚介のうまみを料理にいかす(2)
第８課 肉を煮込む(1)
第９課 肉を煮込む(2)
第10課 冷たいオードブル
第11課 温かいオードブル
第12課 コースを組み立てる
第13課 イタリア料理の概要
第14課 乾燥パスタ
第15課 手打ちパスタ(1)
第16課 手打ちパスタ(2)
第17課 スープ
第18課 米料理
第19課 魚料理(1)
第20課 魚料理(2)
第21課 肉料理(1)
第22課 肉料理(1)
第23課 パン
第24課 ドルチェ
商品の情報
カテゴリー
本・音楽・ゲーム > DVD/ブルーレイ > その他
商品の状態
傷や汚れあり
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